Plénitude de l'arôme et saveur pure pour ce vinaigre de Vermouth très équilibré, frais, subtil, au goût exclusif nettement identifiable qui garde intacte toute la personnalité du vin d’origine, le tout sans ajout chimique, sans mélange. Ce Vinaigre de Vermouth est un vinaigre de vin rouge, exotique, à la robe rosée est une explosion de goûts et d’arômes avec une note herbacée très élégante.

Le vinaigre de Vermouth doux est une innovation complète dans le goût, la forme et le concept.

C'est le premier vinaigre à proposer un produit équilibré qui permet d'apprécier des saveurs à la fois acidulées et douces qui expriment plus pleinement et avec plus d'intensité la personnalité du vin d'origine. 

Propriétés :  diététique (16 calories par portion)  et en oligo-éléments, détoxifiant, favorise une bonne digestibilité.

Accords : condiment parfait pour assaisonner les coquillages, excellent avec les champignons, les marinades de poissons. Avec sa couleur claire et son arôme sucré, ce vinaigre doux de Vermouth est idéal pour les plats de tous les jours, mais également pour les grands mets, délicieux aussi avec la viande ou le poisson, les légumes bouillis, grillés ou en salade et sur les omelettes.

Le vinaigre de Vermouth est issu d'une collection de vinaigres aux couleurs extraordinaires, novatrice et adaptée aux goûts de la société d’aujourd’hui. Sa présentation soignée dans une bouteille en verre élégante, transparente, affiche sans vergogne sa couleur, sa texture et sa consistance.

Ce vinaigre artisanal aux senteurs de Méditerranée enchantera votre cuisine.

Fabriqué par une entreprise catalane, implantée à  Mollerussa dans une région viticole importante qui s'est durant ces 40 dernières années exclusivement concentrée à l'élaboration des vinaigres de qualité travaillant l'intensité et l'arôme reflet d'une tradition familiale qui remonte à 1908.

Sa collaboration avec l'Université Rovira i Virgili  à Tarragone a été essentielle pour développer cette gamme de vinaigres d'excellente qualité. Elle a également servi à améliorer le processus de fabrication (*) pour s'adapter aux temps nouveaux et les plus hautes exigences qui bien que rapide et naturel reste complexe et nécessite une constante supervision.

(*)La méthode Shützenbach (1823) suit un processus lent permettant de tirer les meilleures caractéristiques du vinaigre et du vin d'origine tout en développant et conservant leurs qualités aromatiques et gustatives

Elle a ainsi développé une collection exclusive de vinaigres nobles à travers trois lignes de produits basés à la fois sur les saveurs et sur la typicité du vinaigre, sec, doux et amer.

Produit artisanal

100% naturel
sans parfum
  sans colorant

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