Délicieux vinaigre de vin blanc Chardonnay au goût délicat à la saveur aromatique fruitée. Produit avec du concentré de moût de raisin clarifié afin qu’il conserve sa limpidité, il ne subit aucun vieillissement.

Ce vinaigre sec est le résultat novateur de la fabrication d'un vinaigre balsamique traditionnel avec l'incorporation d'arômes de vins prestigieux tel que le chardonnay dont on retrouve ici la jeunesse fruitée ainsi que sa belle couleur claire et dorée.

Ce vinaigre balsamique est le parfait équilibre entre l’acidité et le sucré, et son goût nettement identifiable garde intacte toute la spécificité du vin d’origine, le tout sans ajout chimique, sans mélange. 

Propriétés :  diététique (16 calories par portion)  et en oligo-éléments, détoxifiant, favorise une bonne digestibilité.

Accords : parfait pour un usage quotidien s car sa grande très polyvalence et tout indiquée pour les entremets, les salades, les poissons et les sauces.

Le vinaigre XX est issu d'une collection de vinaigres aux couleurs extraordinaires, novatrice et adaptée aux goûts de la société d’aujourd’hui. Sa présentation soignée dans une bouteille en verre élégante, transparente, affiche sans vergogne sa couleur, sa texture et sa consistance.

Fabriqué par une entreprise catalane, ce vinaigre artisanal aux senteurs de Méditerranée enchantera votre cuisine.

Implantée à  Mollerussa dans une région viticole importante elle s'est durant ces 40 dernières années exclusivement concentrée à l'élaboration des vinaigres de qualité travaillant l'intensité et l'arôme reflet d'une tradition familiale qui remonte à 1908.

Sa collaboration avec l'Université Rovira i Virgili  à Tarragone a été essentielle pour développer cette gamme de vinaigres d'excelente qualité  qui préserve l'harmonie de ses qualités aromatiques et  gustatives innovantes 
Elle a également servi à améliorer le processus de fabrication pour s'adapter aux temps nouveaux et les plus hautes exigences qui bien que rapide et naturel reste complexe et nécessite une constante supervision.

Elle a ainsi développé une collection exclusive de vinaigres nobles à travers trois lignes de produits basés à la fois sur les saveurs et sur la typicité du vinaigre, sec, doux et amer.

Produit artisanal

100% naturel
sans parfum
  sans colorant

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