Sublime, élégant et très fruité, ce vinaigre a une acidité fine et un corps soyeux et rafraîchissant . Plénitude de l'arôme et saveur pure pour ce vinaigre aigre-doux qui produit des arômes fruités d’un Riesling.

Ce vinaigre aigre-doux est élaboré à partir du vin Riesling provenant de Lonsheim en Allemagne.
Les 12 mois passés dans des barils de chênes français lui confèrent des notes grillées subtiles aux arômes de citron, de cannelle, de pêche, de miel de romarin et le robinier (faux-acacia).

Équilibré, frais, très sucré en bouche, il garde intacte toute la personnalité du vin d’origine, sans ajout chimique, sans mélange.

Propriétés :  diététique (16 calories par portion)  antiseptique riche en vitamines et en oligo-éléments, détoxifiant, il favorise une bonne digestibilité des corps gras.

Accords : Excellent dans la préparation de poissons ou viandes blanches, pour les marinades, les salades et les crudités. Avec sa couleur intense et son arôme particulier, ce vinaigre doux de Riesling est idéal avec foie gras ou dans l’élaboration de desserts.

Le vinaigre aigre-doux de Riesling est issu d'une collection de vinaigres aux couleurs extraordinaires, novatrice et adaptée aux goûts de la société d’aujourd’hui. Sa présentation soignée dans une bouteille en verre élégante, transparente, affiche sans vergogne sa couleur, sa texture et sa consistance.

Ce vinaigre artisanal aux senteurs de Méditerranée enchantera votre cuisine.

Fabriqué par une entreprise catalane, implantée à  Mollerussa dans une région viticole importante qui s'est durant ces 40 dernières années exclusivement concentrée à l'élaboration des vinaigres de qualité travaillant l'intensité et l'arôme reflet d'une tradition familiale qui remonte à 1908.

Sa collaboration avec l'Université Rovira i Virgili  à Tarragone a été essentielle pour développer cette gamme de vinaigres d'excellente qualité  qui préserve l'harmonie de ses qualités aromatiques et  gustatives innovantes 
Elle a également servi à améliorer le processus de fabrication pour s'adapter aux temps nouveaux et les plus hautes exigences qui bien que rapide et naturel reste complexe et nécessite une constante supervision.Elle a ainsi développé une collection exclusive de vinaigres nobles à travers trois lignes de produits basés à la fois sur les saveurs et sur la typicité du vinaigre, sec, doux et amer.

Produit artisanal 

100% naturel
sans parfum
  sans colorant

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