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Thé Blanc d'Anji 100 gr |
Réf. th 114
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Prix : 11,00 €
Poids total : 120 gr
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Ce thé, dont le dos de ses feuilles est recouvert d'un duvet blanc, est issu de la province du Fujian (Yin Zhen Mao Jian). Lors de sa production la feuille devient blanche, sa récolte appelée César n'a lieu que 2 jours par an au printemps. Une sélection Dammann Frères
Description : Thé en vrac dans un sachet de 100 gr
Ingrédients : thé blanc de Chine.
Infusion :4 à 6 mn
DLUO (date limite d'utilisation optimale) : DLUO 12 mois - voir date figurant sur l'emballage
Conseils de préparation :
La théière ne la lavez pas, rincez-la à l'eau bouillante, plus elle sera "culotée" meilleur sera le thé.
La dose 1 grosse cuillère/tasse (env. 2,5 gr) plus "1 pour le pot".
L'eau celle du robinet convient si elle n'est pas trop calcaire ou trop chlorée. Portez-la à ébullition.
L'infusion la durée varie selon le thé (de 2 et 5 mn), le temps conseillé est indiqué sur l'emballage.
La dégustation remuez-le avec la cuillère et dégustez.
NB : à notre avis les thés de Ceylan et des Indes se consomment avec du lait froid,
les thés de Chine, les thés parfumés et les thés verts, se consomment nature et évitez le citron!
Conseils de conservation : conserver dans son emballage ou dans une boite hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
NB: à notre avis les thés de Ceylan et des Indes se consomment avec du lait froid,
les thés de Chine, les thés parfumés et les thés verts, se consomment nature et évitez le citron!
Conseils de dégustation : le thé Blanc d'Anji est un thé du matin, à la liqueur délicate et naturellement douce avec une rémanence de notes vertes, qui s'accompagne d'une mini-tourte des Pyrénées nature.
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