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Lapsang Souchong Extra 100 gr |
Réf. TH 105
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Prix : 5,00 €
Poids total : 200 gr
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Connu pour sa finesse et son goût délicat, ce thé noir est fumé sur les claies avec des racines d'épicéa. Le Lapsang Souchong Extra présente de grandes feuilles roulées dans le sens de la longueur. Une sélection Dammann Frères
Description : Thé en vrac dans un sachet de 100 gr
Ingrédients : Thé noir de Chine fumé.
Infusion : 4 à 5 mn
DLUO (date limite d'utilisation optimale) : DLUO 12 mois - voir date figurant sur l'emballage
Conseils de préparation :
La théière ne la lavez pas, rincez-la à l'eau bouillante, plus elle sera "culotée" meilleur sera le thé.
La dose 1 grosse cuillère/tasse (env. 2,5 gr) plus "1 pour le pot".
L'eau celle du robinet convient si elle n'est pas trop calcaire ou trop chlorée. Portez-la à ébullition.
L'infusion la durée varie selon le thé (de 2 et 5 mn), le temps conseillé est indiqué sur l'emballage.
La dégustation remuez-le avec la cuillère et dégustez.
NB : à notre avis les thés de Ceylan et des Indes se consomment avec du lait froid,
les thés de Chine, les thés parfumés et les thés verts, se consomment nature et évitez le citron!
Conseils de conservation : conserver dans son emballage ou dans une boite hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Conseils de dégustation : bien que clair en tasse, le Lapsang Souchong Extra est un thé au goût puissant, idéal pour accompagner un assortiment de salaisons lors d'un petit déjeuner/brunch sucré-salé ou pour déguster un repas plus épicé.
Astuce recette : quelques grammes de cet ingrédient original suffisent, saupoudrés sur un toast de grillons de porc.
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