Tapenade de tomates séchées et olives
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Description du produit
La tapenade de tomates séchées est une évocation de l'incontournable tapenade des tables provençales et italiennes. Cette recette spécifique est élaborée à base tomates séchées en plein soleil et d'huile d'olive.
La texture onctueuse de la tapenade de tomates séchées est représentative de cette culture gastronomique influencée par la cuisine grecque et romaine, byzantine puis normande, mais aussi angevine et espagnole, elle se traduit aujourd’hui par une cuisine d’une grande richesse et d’une grande complexité.
Propriétés : antioxydant et antispasmodique, peu calorique, particuliérement adaptée pour un régime faible en matières grasses et en calories.
Produit artisanal
100% naturel
sans conservateur
sans colorant
Cette gamme de tapenades, symbole de l’Italie du sud, a été élaborée par des artisans siciliens pour offrir toute la richesse des traditions culinaires et gastronomiques qui, depuis l’antiquité grecque, contribuent à la renommée de l’île.
Informations complémentaires
| Ingrédients | Tomates séchées, olives, huile végétale, huile d’olive extravierge, fines herbes, ail, vinaigre de vin, sel. |
| Origine / Fabricant | Sicile. |
| DLUO | Date Limite d'Utilisation Optimale : 12 mois - voir date figurant sur l'emballage |
| Conseils de conservation | Conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Conserver au réfrigérateur après ouverture. |
| Conseil de preparation | Déguster la dans une salade de tomates et mozzarella. |
| Conseil de dégustation | En "antipasti " sur des pommes de terre vapeur, légumes grillés, du risotto, des pâtes. |
| Astuce recette | Pour parfumer des pâtes, du riz, des viandes froides, œufs .... |
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