La fleur de sel :
C'est une fine couche de sel qui se cristalise à la surface des oeillets (cadres sur la photo).
Récoltée à la main selon des procédés ancestraux, elle est utilisée en sel de table.
Le sel de Guerande :
Récolté sur un lit d'argile bleu, riche en magnésium, il s'emploie en cuisine pour obtenir une croute de sel et plus simplement pour saler les aliments durant leur préparation.
Sélection de Fleurs de sel aromatisées en pot
DLUO 1 an - voir date figurant sur l'emballage
Conseils de conservation : conserver dans un endroit sec
Fleur de sel cacao
poids net : 90 gr
ingrédients : Fleur de sel, fève de cacao
Conseils de préparation : pour cuisson, sauces, ...
en assaisonnement pour foies gras, gibiers ...
Fleur de sel au vin de Bordeaux
poids net : 90 gr
ingrédients : Fleur de sel, vin de Bordeaux, échalote, cannelle
Conseils de préparation : pour grillades, sauces, ...
en assaisonnement pour viandes, poissons, ...
Contient du vin, à consommer avec modération
Fleur de sel aux épices grillées
poids net : 90 gr
ingrédients : Fleur de sel, cumin, coriandre, trigonelle, sésame,ail
Conseils de préparation : pour grillades, marinades, sauces, ...
en assaisonnement pour viandes, poissons, ...
Fleur de sel Sel Fou
poids net : 80 gr
ingrédients : Fleur de sel, persil, ciboulette, oignon, herbes de Provence, cerfeuil, ail, baies roses, poivre
Conseils de préparation : pour cuisson, sauces, ...
en assaisonnement pour potages, viandes, poissons, pâtes ...
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