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Paupiettes royales de magrets d'oie au Riesling 400 gr |
Réf. PC 16
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Prix : 19,30 €
Poids total : 500 gr
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Un petit groupe d'artisans conserveurs "Les Artisans Conserviers de Dordogne", a décidé, de créer une démarche qualité qui impose à ses adhérents le respect du goût et des saveurs authentiques. Pour formaliser cet engagement, les Artisans Conserviers de Dordogne ont établi leur charte de qualité.
Depuis plusieurs générations, l’entreprise familiale, installée au cœur du Périgord, protège ce savoir-faire de "Sculpteur de Saveurs" et s'engage à soumettre chaque année sa production de foie-gras ou de plats cuisinés aux tests de dégustation, sous l'autorité le Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles.
Description : Paupiettes royales de magrets d'oie au Riesling en boite de 400 gr
Ingrédients : Paupiettes magret d'oie 60%, farce (chair de porc, foie gras 20%, œuf, farine, brisure de truffe 1%, jus de truffe, madère, assaisonnement)
sauce (Riesling 20%, bouillon de viande, échalotes, tomates, farine, crème fraiche, assaisonnement)
Conseils de dégustation : choisissez en entrée une salade de Gésiers de canard confits encore tièdes, les Paupiettes royales de magrets d'oie au Riesling (réchauffées au bain-marie 30 mn) peuvent se déguster telles quelles ou accompagnées de pâtes, de pommes de terre vapeur, d'une purée, ....
DLUO (date limite d'utilisation optimale) : DLUO 4 ans - voir date figurant sur le couvercle
Conseils de conservation : conserver à l'abri de la chaleur
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