Paupiettes royales de magret d'oie au Riesling
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Description du produit
Une association peu banale de tranches de magret d'oie farci cuisinés au Resling.
Un petit groupe d'artisans conserveurs "Les Artisans Conserviers de Dordogne", a décidé, de créer une démarche qualité qui impose à ses adhérents le respect du goût et des saveurs authentiques. Pour formaliser cet engagement, les Artisans Conserviers de Dordogne ont établi leur charte de qualité.
Depuis plusieurs générations, l’entreprise familiale, installée au cœur du Périgord, protège ce savoir-faire de "Sculpteur de Saveurs" et s'engage à soumettre chaque année sa production de foie-gras ou de plats cuisinés aux tests de dégustation, sous l'autorité le Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles.
Voir les autres plats cuisinés proposés par Panier Délice.
Informations complémentaires
| Ingrédients | Paupiettes magret d'oie 60%, farce (chair de porc, foie gras 20%, œuf, farine, brisure de truffe 1%, jus de truffe, madère, assaisonnement) Sauce Riesling 20%, bouillon de viande, échalotes, tomates, farine, crème fra |
| Origine / Fabricant | Périgord. |
| DLUO | Date Limite d'Utilisation Optimale : 4 ans - voir date figurant sur le couvercle. |
| Conseils de conservation | Conserver à l'abri de la chaleur. |
| Conseil de preparation | Réchauffer au bain-marie 30 mn. |
| Conseil de dégustation | Choisissez en entrée une salade de Gésiers de canard confits> encore tièdes, les Paupiettes royales de magrets d'oie au Riesling (réchauffées au bain-marie 30 mn) peuvent se déguster telles quelles ou accompagnées de pâtes, de pommes de terre vapeur, d'une purée, .... |
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