Produits du terroir : saucisson aveyronnais, brioche de Vendée - Plats cuisinés : anchaud du Périgord - Epicerie fine : piment d'Espelette, sel de Guérande,...
Description : miel en verre de 250 gr
Floraison: mai juin
Récolte: juin
Couleur: d'aspect jaune foncé à brun sombre puis ocre jaune foncé en cristallisant
Goût : ambré, un peu plus âpre avec une certaine amertume persistante en bouche
Cristallisation : lente mais généralement grossière
Propriétés : Reminéralisant, Anti-anémique, bon pour la circulation sanguine
DLUO (date limite d'utilisation optimale) : DLUO 2 ans - voir date figurant sur l'emballage
Conservation: conserver dans un endroit frais 18°
Astuce : on peut plonger le miel cristallisé au bain-marie (40°) pour lui rendre son aspect crémeux ou liquide
