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Magret farci au foie gras entier de canard 550 gr |
Réf. MAG 01
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Prix : 31,60 €
Poids total : 650 gr
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Les magrets de canard fourrés au foie gras sont fabriqués à partie de canards labellisés IGP Périgord (Identification Géographique Protégée), qui garantit de leur naissance jusqu’à leur transformation, l’origine et la qualité des canards à foie gras, élevés et gavés au maïs, traditionnellement dans les fermes du Périgord.
Les éleveurs et conservateurs du Périgord qui seuls peuvent bénéficier de cette protection, sont rigoureusement contrôlés par un organisme agréé indépendant.
Située au cœur du Périgord, l’entreprise familiale se veut garante d’un savoir-faire culinaire et d’une tradition gastronomique respectée depuis 3 générations.
Description : Magret farci au foie gras entier de canard en boite de 550 gr
Ingrédients : magret de canard 200 gr, foie gras de canard entier 140 gr, gelée au porto, sel,
sel nitrité, poivre
DLUO (date limite d'utilisation optimale) : DLUO 1 an - voir date figurant sur le couvercle
Conseils de conservation : à conserver à l'abri de la chaleur
Conseils de dégustation : Le magret de canard fourré au foie gras de canard entier peut être apprécié en entrée, seul ou accompagné d'une salade verte avec en plat de résistance des crépinettes royales au foie gras et au Riesling.
Astuce recette : consultez sur notre blog recette des idées de toasts sur pain d'épice nature ou figues-raisins pour composer une assiette apéritive gourmande.
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