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Bloc de foie gras d'oie truffé 130 gr |
Réf. FG 10
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Prix : 27,50 €
Poids total : 180 gr
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Le foie gras d'oie, connu depuis la Rome antique, a une saveur plus fine et délicate que le canard.
Le Périgord terre gallo-romaine s'en est inspiré jusqu'à devenir le second producteur de foie gras de France.
Située au cœur du Périgord, l’entreprise familiale se veut garante d’un savoir-faire culinaire et d’une tradition gastronomique respectée depuis 3 générations.
Description : bloc de foie gras d'oie truffé en boîte de 130 gr
Ingrédients : foie gras en morceaux agglomérés 90%, truffes 3%, sel, poivre
DLUO (date limite d'utilisation optimale) : DLUO 1 an - voir date figurant sur le couvercle
Conseils de conservation : conserver à l'abri de la chaleur
Conseils de dégustation : Le foie gras d'oie du Périgord que nous avons choisi doit être servi en début de repas, entre 2 et 4°C pour en apprécier toute son onctuosité, avec un Confit d' Oignons aux Oranges et Raisins
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