Produits du terroir : saucisson aveyronnais, brioche de Vendée - Plats cuisinés : anchaud du Périgord - Epicerie fine : piment d'Espelette, sel de Guérande,...
Située au cœur du Périgord, l’entreprise familiale se veut garante d’un savoir-faire culinaire et d’une tradition gastronomique respectée depuis 3 générations.
Description : anchaud du Périgord (rôti de porc confit) en bocal de 750 gr
Ingrédients : viande de porc 250 gr , gelée, sel, poivre, épices
DLUO (date limite d'utilisation optimale) : DLUO 4 ans - voir date figurant sur le couvercle
Conseils de conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur
Conseils de dégustation: l'anchaud du Périgord (ou enchaud) ce plat à la saveur et au moelleux d'un filet de porc se déguste froid dans sa gelée relevé d'une pointe de moutarde ou réchauffé au four en le faisant légèrement dorer accompagné de légumes.
