Caponata d'aubergines
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Description du produit
La Caponata, entrée aigre-douce à base d’aubergines, est un excellent produit de fraîcheur et d’authenticité.
Les aubergines sont frites dans l'huile de soja avant d'être préparées selon une recette tranditionnelle sicilienne, qui se déguste telle quelle froide ou chaude.
Propriétés : riche en fibres alimentaires, peu calorique, aliment-santé bon pour la santé de nos artères .
Produit artisanal
100% naturel
sans conservateur
sans colorant
Cette gamme d'antipasti, symbole de l’Italie du sud, a été élaborée par des artisans siciliens pour offrir toute la richesse des traditions culinaires et gastronomiques qui, depuis l’antiquité grecque, contribuent à la renommée de l’île.
Informations complémentaires
| Ingrédients | Aubergines 38%, tomates pelées, céleri, oignon , huile d'olive, olives vertes, concentré de tomate, sucre, câpres, vinaigre, sel, poivre, ail. |
| Origine / Fabricant | Sicile. |
| DLUO | Date Limite d'Utilisation Optimale : 12 mois - voir date figurant sur l'emballage |
| Conseils de conservation | Conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Conserver au réfrigérateur après ouverture. |
| Conseil de preparation | à déguster froide en entrée ou comme accompagnement de poissons et viandes grillées |
| Conseil de dégustation | Sur une tranche de pain de campagne avec du parmesan puis gratiner au grill ou en accompagnement de poisson blanc, avec un simple plat de pâtes. |
| Astuce recette | A découvrir dans des tartes aux légumes et tians. |
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