Café Les Grands Crus pour filtre

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Café Les Grands Crus 100% Arabica, fin et complet, en sachet de 250 gr.

Torréfaction artisanale.

5,85 €

Disponibilité : en stock.

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Description du produit

Sélectionné par un artisan torréfacteur installé en Aquitaine, le café Les Grands Crus est un café bio d'exception, 100% arabica issu du savoir-faire des terres d' Afrique, d'Amérique et des Caraïbes.

D’un grand équilibre très aromatique, rond et long en bouche ce café Grands crus est au café ce qu’un grand cru classé est au vin.,doux et parfumé, qualifié d’aromatique.

Présenté en sachet sous vide, ce café est fraichement torréfié et moulu à votre convenance.

Pour les propriétaires de machines à café fonctionnant avec dosettes, il faut choisir une mouture de type expresso (des filtres adaptés sont disponibles en grandes surfaces).

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Conseils de préparation :

La mouture moyenne à grosse pour les cafetières à piston ; fine à très fine pour les autres cafetières (expresso, à filtre, italienne, à pression) et le café turc.
La cafetière à piston très appréciée pour les dégustations permet une infusion plus ou moins corsée comme avec le thé.
L'expresso le percolateur sous haute pression rend un café dense et plus acidulé que les autres cafetières.
La cafetière à dosettes la dosette souple contient un café moins compact, la basse pression de l'appareil donne un café moins corsé.
La cafetière filtre humidifiez le filtre s'il est en papier ou aspergez légèrement la mouture d'eau froide et bien tasser le café.
La dose 1 mesurette rase (c à soupe) par tasse plus "1 pour le pot".
L'eau celle du robinet convient si elle n'est pas trop calcaire ou trop chlorée, sinon il faut la filtrer (adoucisseur d'eau ou filtre).
L'infusion la durée varie selon le type de café de 2 et 5 mn dans une eau juste frémissante .
La dégustation remuez-le avec la cuillère et dégustez ; à notre avis le café corsé se consomme avec ou sans sucre ; le café léger avec du lait ou nature.

NB : ne jamais réchauffer du café et ni le faire bouillir et pensez à détartrer vos cafetières régulièrement (au minimum 1 fois par trimestre).

Informations complémentaires

Ingrédients	100 % arabica Afrique – Amérique - Caraïbes.
Origine / Fabricant	Bordelais.
DLUO	Date Limite d'Utilisation Optimale : 12 mois - voir date figurant sur l'emballage.
Conseils de conservation	Conserver de préférence au réfrigérateur dans une boite hermétique pour éviter l'oxydation.
Conseil de dégustation	L'arabica Les Grands Crus est un café à consommer toute la journée accompagné d'une mini-tourte orange. Sa teneur aromatique en fait un café idéal pour savourer une amande au chocolat qui réveillera son coté fin et parfumé.

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