Recette

Recette

Couper le pain d'épice en dés
Faire fondre le beurre dans une poêle et dorer les dés
Éponger les dés dans un papier absorbant
Poser sur un lit de salade verte des tranches fines de magret séché
Disposer les croûtons au moment de servir
Rajouter des miettes de roquefort, raisins, et des noix fraîches décortiquées

Une recette proposée par Michèle de Nantes

Recette

Couper les endives et saupoudrer d'une grosse pincée de Kir royal.
Disposer les épis de maïs et les raisins avant de verser une vinaigrette à base d'huile d'olive

Recette

Préchauffer votre four à 180°.    
Verser dans un robot, le chorizo et le comté coupés en cubes.
Ajouter les oeufs, le paprika, la maïzena et le poivre.   
Mixer.    
Verser la préparation dans les moules à muffin.    
Mettre au four pendant 12minutes.    
Laisser refroidir.    
A servir pour l'apéro    

Une savoureuse recette proposée par notre amie blogueuse de
 Cuisiner...tout simplement le blog de Nathalie©

Recette

Préchauffer votre four à 180°.
Dérouler et étaler la pâte sur votre plan de travail.
Découper 10 carrés et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Les tartiner de confit d'oignons.
Découper le boudin en rondelles fines et déposer 2 rondelles sur chaque feuilletés.
Mettre au four  pendant 12-15 minutes.
Servir aussitôt ... avec une petite salade

Une savoureuse recette proposée par notre amie blogueuse de
Cuisiner...tout simplement le blog de Nathalie©

Recette

Préchauffer le four à 180°
Griller du pain d'épice aux noix et du pain d'épice aux figues pour en faire des mouillettes
Mettre l'œuf, la crème, le sel et les copeaux de parmesan dans la mini-cocotte
Enfourner au bain-marie, 18 minutes (15 pour un œuf moins cuit)
Au moment de servir, saupoudrer de piment d'Espelette et de persil émincé
Disposer les bâtons de pain d'épice au dessus

Une savoureuse recette proposée par notre amie blogueuse Joëlle de Auntie jo funny little kitchen

Recette

Allumer le four à 180°
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le miel.    
Ajouter le beurre coupé en dés et le faire fondre, bien mélanger.   
Hors du feu, ajoutez le sucre, la farine, l' oeuf, la levure et les épices
(macis, girofle, cannelle, badiane, muscade
Couper les fraises en petits morceaux et les ajouter à la pâte, tout verser dans un moule en silicone (ou dans un plat préalablement tapissé de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage).
Enfourner pendant 45 minutes et laisser refroidir avant de démouler...

Une savoureuse recette de notre amie blogeuse CESS de Torchons et Serviettes

Recette

Préchauffer le four à 210°   
Couper le pain d’épice en tranches fines d’un demi centimètre (0,3 à 0,5 cm)
Décliner ces canapés selon les goûts    
Assaisonner si nécessaire  et décorer judicieusement
(sels aromatisés, filet d'huile ou de vinaigre, épices, bains de fruits, fruits séchés, ...)
Les saveurs s' harmonisent à l'infini avec plus ou moins d'originalité !
- classique : Roquefort/pain d'épice noix
- audacieux : Foie gras/pain d'épice chocolat    

Pour le canapé au fromage 
Napper le fromage d'une cuillère à café de Miel
Saupoudrer d’une pincée de poudre d’épices
Faire fondre le toast fromage au four quelques instants      

Pour le canapé au magret      
Découper le magret et la poire pelée en fines tranches    
Disposer les sur le Pain d’épice nature en alternant poire et magret   

Pour tous les autres canapés    
Faire toaster quelques instants le Pain d’épice en plaçant les tranches sur une plaque, four très chaud (pour éviter de trop griller le pain d'épice et risquer de casser les tranches fines)   
Disposer la garniture sur chaque toast    
Servir seuls en apéritif ou sur un lit de salade